Menu
La nostra cucina
- Nel parco Paolo Pini
- Per amici
- Famiglie
- Vicino al centro di Milano
La nostra è una cucina mediterranea, che abbraccia molteplici piatti della tradizione italiana con qualche tocco originale, avendo cura di non sottrarre il piatto alla tradizione d’origine.
I menù sono composti ponendo particolare attenzione alla stagionalità e fornendo gustose alternative tra i piatti di carne, pesce, vegetariani e vegani.
La nostra passione per i dolci incontra sia i più tradizionali sia i più originali.
Menu pranzo
Il pranzo è un vero e proprio allenamento nei percorsi di tirocinio lavorativo rivolti a persone con fragilità.
In cucina, al bar o in sala, si impara un mestiere, si inizia un percorso di autonomia e si scopre la propria capacità di desiderare.
Il menù varia ogni giorno, con un’ampia proposta che spazia dalla cucina mediterranea alle sperimentazioni etniche, ponendo sempre attenzione alle diverse esigenze alimentari e alla stagionalità dei prodotti.
Vuoi scoprire cosa bolle in pentola oggi?
Menu cena
Pizza e cucina
Il menu serale varia da proposte di cucina tradizionale a rivisitazioni etniche.
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.
L'ideale per trascorrere una serata in famiglia o con gli amici, per incontrarsi e ritrovare il piacere di stare insieme.
Antipasti
- Veggie
Montasio croccante
€ 10
Montasio DOP in pasta filo, alla piastra, con marmellata di cipolle allo zenzero
Allergeni: glutine, latte, solfiti
- Vegan
Insalata di ortaggi
€ 9
Insalata tiepida di ortaggi e legumi con vinagrette alla senape e finocchietto
Allergeni: solfiti, senape
- Gluten free
Tartare di manzo
€ 12
Tartare di manzo con insalata di verdure, stracciatella e acciuga del Cantabrico
Allergeni: solfiti, senape, pesce, latte
Primi
- Vegan
- Gluten free
Vellutata di piselli
€ 10
Vellutata di piselli, asparagi, pomodori secchi e mandorle tostate
Allergeni: frutta a guscio
- Veggie
Fusilli
€ 13
Fusilli napoletani freschi con crema di melanzane, pomodori gialli e ricotta salata
Allergeni: glutine, latte, solfiti
- Gluten free
Risotto con zucchine
€ 12
Risotto con zucchine, fiori di zucca, guanciale e fiocchi di caprino
Allergeni: sedano, latte, solfiti
Secondi
Seppie gratinate
€ 18
Seppie gratinate con uvetta e pinoli, su crema di ceci
Allergeni: molluschi, glutine, solfiti, frutta a guscio, latte
- Gluten free
Galletto alla diavola
€ 18
Galletto della Valle Spluga speziato, leggermente piccante con friggitelli arrosto
- Vegan
Millefoglie
€ 13
Millefoglie di verdure e pane carasau con salsa dolce e piccante
Allergeni: glutine
Contorni
- Vegan, Gluten free
Verdure grigliate
€ 5
- Vegan
Patatine fritte
€ 5
- Vegan, Gluten free
Insalata mista
€ 5
Pizze
- Veggie
Fior di latte
€ 8
Pomodoro, fior di latte e basilico
Allergeni: glutine, latte
- Veggie
Bufala
€ 10
Pomodoro, mozzarella di bufala fresca e basilico
Allergeni: glutine, latte
Acciughe
€ 11
Pomodoro, acciughe del Cantabrico, fior di latte e origano
Allergeni: glutine, latte, pesce
- Vegan
Ortolana
€ 11
Pomodoro, zucchine, melanzane e peperoni saltati al timo
Allergeni: glutine
- Veggie
Melanzane a funghetto
€ 13
Fior di latte, melanzane fritte, pomodorini saltati, basilico e stracciatella
Allergeni: glutine, latte
Diavola
€ 13
Provola affumicata, pomodoro, spianata piccante e caciocavallo
Allergeni: glutine, latte, solfiti
Prosciutto crudo
€ 13
Fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana
Allergeni: glutine, latte
- Vegan
Jodok
€ 12
Crema di zucchine, piselli, asparagi, fave fresche, mandorle tostate e olio al limone
Allergeni: glutine, solfiti, frutta a guscio
Salsiccia e spinaci
€ 13
Salsiccia a punta di coltello, spinaci saltati al burro, fior di latte e scaglie di pecorino
Allergeni: glutine, latte, solfiti
Dolci
- Vegan, Gluten free
Macedonia
€ 6
Macedonia di frutta fresca con sorbetto al limone
Allergeni: solfiti
- Gluten free
Panna cotta
€ 6
Panna cotta alla vaniglia con fragole fresche e scaglie di cioccolato
Allergeni: latte
Cannoli
€ 6
Cannoli siciliani, ripieni di ricotta di pecora, cioccolato e pistacchi
* Vino consigliato Malvasia Il Negrese
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
Cassatina siciliana
€ 6
Allergeni: glutine, latte, uova, frutta a guscio
- Gluten free